Panax ginseng은 어떤 식물일까요?
인삼의 학명, 재배 산지와 제품 형태를 통해 식물과 상품을 차근차근 알아봅니다.
학명부터 확인하기
Panax ginseng은 아시아 인삼에 사용하는 학명으로, 중국 인삼이나 고려인삼이라는 이름으로도 알려져 있습니다. 여러 해 자라는 초본 식물입니다. 미국삼의 학명은 Panax quinquefolius입니다. 인삼이라는 넓은 이름으로 판매되는 상품을 비교할 때 학명은 구체적인 출발점이 됩니다.
땅 위와 아래의 모습
우리 숲 사진에는 잎과 열매를 맺은 인삼, 그리고 매장에서 자주 보게 되는 뿌리가 담겨 있습니다. 뿌리는 중심 몸통과 여러 갈래의 잔뿌리로 이루어집니다. 식물 전체를 살펴보면 말린 재료가 자라던 풍경도 함께 이해할 수 있습니다. 인삼 제품에는 주로 뿌리를 사용합니다.
상품 설명을 읽는 세 단계
학명을 확인한 다음 재배 산지와 제공되는 형태를 살펴보세요. 통뿌리, 절편과 분말은 제품의 형태를 설명합니다. 백삼과 홍삼은 가공 방식을 설명합니다. 종류, 가공 방법, 내용량과 포장이 분명한 설명은 상품을 고르는 데 도움이 됩니다.